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端午の節句

五月晴れの毎日ですね。
連休に入り、お子様達の元気な声が
里山にも聞こえてまいりました。

小さな紳士は、おじい様おばあ様、
お父様お母様に囲まれて
楽しそうなご様子です。

端午の節句にお祝いに
ご家族皆様でいらしてくださって
本当にありがとうございます。

お子様がすくすくとご立派に成長されますように
お祈りいたします。




5月1日から5月6日まで、お子様用に
「端午の節句メニュー」をご用意しています。
(＠2000　メイン：天然鯛兜煮、牛ロース皐月焼き）

新緑が盛り上がる里山で
美味しい空気とお料理をお召しがリくださいね。

• | 2009-05-02 | 
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お着きジュース

茅乃舎では、お席へご案内した後
まず初めにお召し上がりいただくものがございます。

わざわざ足をお運びくださったお客様への
感謝の気持ちを込めた一品です。

それは、旬の食材などの素材そのもののお味や
体に優しく元気の出るものをお楽しみいただけるよう
料理人が工夫したもので、
「お着き野菜」「お着き汁」と呼んでいます。

例えば、

お着き野菜「赤目大吉」
1月7日お着き野菜は、七草粥
1月11日鏡開き　お着きぜんざい

4月は、「お着きジュース」です。
こちらは、茶舎自慢の野菜ジュースです。
野菜ジュースの苦手な方でもきっと
お気に召していただけるのではないかと思います。

茅乃舎自慢のトマトジュースのように赤い色ですが、
人参やジャガイモなども入っています。
７品ほどを混ぜ合わせ、茶舎のスタッフが美味しく作っております。

とても美味しいと好評です。
どうぞご賞味くださいね。

• | 2009-04-14 | 
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茅乃舎4月メニューより〜春の香り〜

里山は、春爛漫。

青空に風が渡り、
小鳥がにぎやかにさえずり、
足元の野草が可愛らしい花を咲かせています。

菜の花、蕨、蕗、筍、木の芽・・・・
少しほろ苦い春の香。
自然の豊かな恵みを
もうお楽しみいただいていますか。

植物が萌え、生命がぐんぐん勢いを増す
そんな力強さを感じる春。




茅乃舎では、気持ちも体も元気になる春のお料理を
料理人が腕をふるってご用意いたしております。
（芽コース4月前菜より）

4月のメニューをどうぞお楽しみください。

• | 2009-04-10 | 
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いちごのスパークリングカクテル(ノンアルコール）

茅乃舎の「いちご（あまおう）の飲む酢」を使った
オーガニックのノンアルコールカクテルです。

愛らしい桃色。
ピチピチとはじける泡。
さわやかな味わいで、ちょっと特別な気分を演出する
まるでスパークリングワインのようなこのドリンク。

クリスマス限定でお出しいたしましたが、
とても人気が高いため、レギュラーメニューとなったドリンクです。

アルコールの苦手な方やハンドルキーパーの方にも
お楽しみいただけます。

いちごが旬のこの時期に、
ぜひ一度ご賞味ください。

• | 2009-03-08 | 
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トマトすき焼き鍋

茅乃舎料理長がつくった
野菜を使った新しいすき焼き
「トマトすき焼き鍋」。

自社栽培トマトピューレを合わせた割り下に
嘉穂牛をサッとくぐらせて
あつあつを召し上がっていただきます。

酸味とうまみがとけ合うトマトすき焼きは、
おかげさまで、大変ご好評をいただいています。

普段は、蕾（つぼみ）コースのメインとして
チョイスいただいていますが、
より多くの皆様に味わっていただくため、
特別企画を行っております。

如月特別お献立「トマトすき焼き鍋コース」は、
２月いっぱい、夜のみご用意いたしております。

一度ご賞味なさいませんか。

スタッフもイチオシのメニューです！

• | 2009-02-09 | 
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