もうすぐ田植えです

この田は、茅乃舎がお借りしている田です。
もうすぐ農業体験会が行われます。
先日、この田に水が張られました。
田植えの日まで、何日かかけて、
水をぬるませていきます。

その田を見ながら、参加される皆様がわいわいと
田植えをする様子を思い浮かべています。
ご家族やご友人の方と一緒に
楽しく有意義に過ごしていただけたら幸いです。

お子様もたくさん参加されますが、
土の中に足を入れることができるでしょうか？
どろんこになっても大丈夫でしょうか？
少し心配しながらも、ワクワクしています。

この次は、この田に、たくさんの苗が植えられた写真を
お届けできるでしょう。

こんにちは。鷺（さぎ）くん。

猪野では、鷺（さぎ）をたくさん見かけます。
コサギ、アオサギ、ササゴイなど、様々です。
今日は、チュウサギかダイサギかわからないサギくんが
茅乃舎前の川に降り立っていました。

大きな鷺が来てるよ。



あっ！飛んだ！



そーっと捕まえようっと・・・。



さて、餌は、うまく捕れたでしょうか。

６月のスローなる夕べ

バイオリン、ビオラ、チェロの重厚で豊かな音色が
ムーンリバーを奏でました。
６月のスローなる夕べの始まりです。

まだほの明るい外に目を移すと、
雨に洗われた緑が一層引き立っています。
あいにくの雨模様でしたが、
里山のコンサートへ足をお運びいただいて
本当に嬉しかったです。

「星に願いを」の甘くささやくようなメロディ。
少しだけ身体を揺らしながら、
音楽に身をゆだねました。

茅乃舎からの「雨の日のおくりもの」は、
リクエストによる演奏です。
お客様に選んでいただいた曲を
お食事の間にチェロ奏者の久井さんに
演奏していただきました。
久井さんが各テーブルで演奏していくうちに、
拍手がわいたり、笑い声があがったりして、
なごやかな雰囲気が広がりました。




音楽もさることながら、
料理スタッフが腕によりをかけて準備したお料理。
気に入っていただけたら幸いです。
竃の大きな鍋に仕込んだ大地の恵スープや十穀米。
蓋を開けると、あったかかい湯気がほんわりと立ち上りました。
トマトピューレを合わせた割り下で作る一風変わった「トマトすき焼き」。
お肉料理ですが、さっぱりと召し上がっていただるお料理です。
いかがでしたでしょうか。




さて、コンサートが終わり、外に出てみると、
里山はすっかりと日が暮れ、暗闇です。

「あらっ。ほらあそこに蛍。」
「あ。いるいる。」
「あんなに高いところまで上がるんですね。」

少し雨が落ちていましたが、
しばらく蛍を眺めていらっしゃいました。
今年は、昨年よりも少ないと感じておりますが、
そろそろ蛍の時期も終わりに近づいているようです。
今日の蛍は、一段と高く高く舞い上がっていました。

来年の蛍たちのために、外のライトを消しており、
足元が暗いためご不便をおかけしております。
お見送りのときに、
「蛍はね。強い光を嫌うので、
今日は小さな光の懐中電灯を用意したんですよ。」
と、お客様がおっしゃいました。
そのお心遣い、本当に感謝いたしました。
美しい自然をずっと伝えたいというお気持ちは
皆様同じですね。

自然の中の「気持ちいい」

駐車場で車から降りたお客様が
「気持ちがいいわねぇ。」
と、おっしゃいました。

その声を聞いて、辺りを見回し、
気持ちよいと感じるものを探してみました。

・山の空気
・山の緑
・水の音
・鳥の声
・静かさ
・広々とした空間
・自然の素材の建物
・整理された空間

・・・と、考えてみましたが、
皆様は、自然の中にいるとき、
どういったものに”気持ちいい”とお感じになりますか？

本日一際気持ちいいい！と思ったのは、水の音でした。
水の音は、絶え間なく聞こえていても
不思議に邪魔になりません。
気持ちいい＝癒されるという感じです。

体と心を潤す透き通った冷たい水の流れる川。
これからもずっと伝えたいものですね。

赤い鯉

茅乃舎の前の川に、
たった一匹だけ鯉がいます。
赤い鯉です。
どうやってここへ来たのでしょうね。
時折、橋を往来するお客様の間で
注目の的となっているようです。

猪野川は、大雨が降ると濁流化する時があります。
毎年、一年に何度か激流の日があり、
泥色の水がゴーゴーと音を立て、すごい勢いで流れます。
このときに、土砂や倒木などが流され、川底が洗われます。

そんな日も、赤い鯉は、下流へ降りずに
一年ほどここにいます。

きっと、猪野ダムを目指しているんだ・・・
次の大雨の機会を待っているんだ・・・
なんて、スタッフは話してしますが、
いつしか、茅乃舎のマスコットのような存在となった赤い鯉。
これからの行動が気になるところです。

昨夜の雷雨で、今日の猪野川は久しぶりに激流です。

トマトのお料理

トマトが元気に大きくなる時期になりました。
今では年中、店頭で見ることができるトマトですが
本来は夏野菜の代表で、これからが本番です。
ご家庭で栽培している方もおられることでしょう。

お日様の光をいっぱい浴びた、
真っ赤なトマトには、
太陽と大地の恵みがたっぷり詰まっています。
その真っ赤な色を見るだけでも、
元気が湧いてきそうです。
もちろん、栄養成分もたっぷり。

茅乃舎では、
トマトの炊き込みご飯
トマトのおこわ
トマトピクルス
トマトソース
トマトよごし
トマト釜
ドライトマト
トマトすき焼き
冷やし炊き合わせ
ゼリー寄せ
など、トマトを使い、様々なお料理をご用意しています。

自社の畑でも白、黄色、赤など
20種類ほどのトマトが育っています。
これから日光をたくさん浴びて、熟れていきます。
収穫の頃が楽しみです。

雨の日の茅乃舎

今年も梅雨の時期となりました。
今日は、しっとりと雨が降っています。



いつもは、人気のテラス。
ちょっと肌寒いから、
今日は、カウンター席か窓際の席にしましょうか。
お客様は、そんなお話をしながら、
茶舎の中から、茅葺の軒下テラスの向こうに見える
雨の庭を眺めておられました。

外に出てみると、山にかかった雲が
上へ上へと昇っていきました。

雨の日の里山もなかなかいいものです。

あじさい綺麗です

入梅したかと思ったら、今日は素晴らしい青空です。
空気は乾燥していて、爽やかな風が吹いています。
茅乃舎の川辺の紫陽花がとても綺麗に咲いていました。

お日様の下では、汗が出るほど暑いですが、
木陰や茅のテラスは、涼しいので、
お客様にも
座って木の葉が揺れるのを見たり、
空の青を見たりしながら、
ゆっくりと過ごしていただけたらなあと
思うのです。

伝えたい蛍の光

蛍の光は、写真に撮るより、
目で見て、心の写真に残す方がよいですね。

散りばめた星のように
たくさんの蛍の光がまたたきます。
星と違うところは、
動きが早く予測がつかないということでしょうか。



パッと飛び立ったり、
ぽとりと落ちたり、
スピードを上げて飛んだり、
葉に留まって光っていたり、
それから、二つの光が近づいたり・・・
変化に富んで、見飽きません。

できれば、手に入れたいと思いますが、
写真に撮ろうとしてもうまくいきません。
自然の中で起こる夢のような出来事は、
やはり、心の中の写真に残すのが一番です。

たくさんの蛍の光を一度に見るのも素敵ですが、
夕方、薄暗くなるのを待って、
一番初めの蛍の光を見つけるのも素敵です。
「あっ！今光ったよ。ほら、あそこに。」
なんて、大興奮してしまいます。
一番に見つけると、幸せになりそうな
そんな気さえいたします。

今年は、猪野川の蛍の数が増えたように感じます。
蛍に適した気候なのでしょうか。
そして、猪野川の環境が守られていたからでしょうか。
神社の方は今が最盛期のようです。
子に孫に伝えたい風景です。
「来年の蛍をたくさん生んでね。」って
今年の蛍をそっと見守っています。

茅乃舎は気温がやや低いため、一週間ほど遅れるようで
これから最盛期を迎えます。

あじさい

茅乃舎のエントランスを進みますと、
川へ降りる階段があります。

お天気の良い日には、
階段を下りて川の様子をご覧になったり
水に触れたりしていらっしゃるご様子をお見かけいたします。


その川沿いに、
紫陽花の花が開花し始めました。
ちょうど麺舎の前辺りです。
満開の頃は、どんなかしらと
今から楽しみです。

茅乃舎は、まもなく蛍の最盛期を向かえる頃となり、
ため息が出るような季節の風物詩を
楽しんでいる今日この頃です。

ヤマボウシの花

「これは何の花ですか？」
お客様がよくお尋ねになります。

この花は、ヤマボウシです。
茅乃舎のエントランスにある大きめの木です。
花は、シンプルだけど、白くて、大きくて、個性的。
ブローチやイヤリングにしてみたいような
可愛いイメージです。

葉の上側にすっと立ち上がって、
ぱっと大きく開きました。

今、たくさん花が開いています。
下から見上げるより、
やや上からご覧になった方が、
花が開いている様がはっきり見えます。
ほぼ満開といった感じです。

ヤマボウシの花、
茅乃舎のエントランスで
可愛く開いてお待ちしています。